Das Sich-Riechen-Können kommt nicht von ungefähr. Der Geruchsinn ist nämlich mit dem limbischen System verbunden, also dem Teil des Gehirns, in dem auch Emotionen gespeichert werden. Wer sich riechen kann, mag sich. Wer positive Gefühle weckt, wirkt sympathisch. Genau das machen sich jetzt immer öfter Marketingabteilungen zunutze und verpassen ihren Produkten eine ganz bestimmte Signatur – eine gut duftende. Vor allem der durchs Online-Shopping unter Druck geratene stationäre Einzelhandel profitiert: Er ist dem geruchsneutralen Internet damit eine Nasenlänge voraus.

Auch am POS gilt Zurückhaltung. Hier dominieren dezente Düfte, die nur leicht wahrgenommen werden. Ihr Ursprung bleibt gleich ganz verborgen. Kunden, die sich durch Duftwolken kämpfen müssen, werden dem Produkt keine Beachtung mehr schenken (können). Die subtile Verbreitung der Gerüche erfolgt daher trocken über die Klimaanlage oder spezielle Geräte. Unauffällig aber wirksam. Wobei die hohe Kunst des aromatischen Marketings nach wie vor im Finden der richtigen Duftnote liegt. Gerade weil der Geruchssinn emotional behaftet ist, gibt es nichts, was für alle gleich gut riecht. Das, was Kunde A mit Freude wittert, weil es ihn an einen schönen Sommertag erinnert, kommt Kunde B gar nicht in die Nase, weil das Parfum der Exfreundin dieselben Duftstoffe hatte. Eine generelle Grund-Riechtung gibt es trotzdem: So soll Zitronenduft wachhalten, Lavendel hingegen beruhigend wirken. Und: Ortet die feine Nase Mango oder Papaya, ist das angeblich verzehranregend und verkaufsfördernd – und verwandelt den POS zur Verkaufsinsel.